カレーのお供にも欠かせないラッキョウ。英語で何と言うのか？どこで生産されているのか？野菜に関する英語と合わせて学んでいきます。
１．きっかけ・情報源
鳥取がらっきょうの生産地だとはまったく知りませんでした。しかも農林水産省のHPを見ると鳥取県が生産量一位！
同時に、そういえばらっきょうは英語で何と言うのだろうと？こちらも全く思い浮かびませんでした。
なぜなのか？それはらっきょうが何かを知らないから・・・でした。
カレーは完全に福神漬け派なのですが、今回はしっかり「らっきょう」について学んでいきたいと思います。らっきょうの英語表現や、野菜としての分類方法、生産地などについて学んでいきます。
↓鳥取砂丘らっきょう売っていました。
↓「鳥取県」についてはこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
今日の写真
↓らっきょうの写真ありました。深川めしを食べたときに美味しくいただきました。
insearchofjapan.hatenablog.com
２．学んだこと
①らっきょうは英語で何と？
いくつかGoogle検索で出てきた候補は
1. "pickled leek” 約27,000件 ◎
2. "pickled scallion" 約16,500件 ◎
酢漬けのネギということなので、spring onionやgreen onionでも調べてみました。
3. ”pickled spring onion" 約9,940件 ×
4. "pickled green onion" 約52,800件 ×
イメージが違うものでよく使われているだけかもしれないので、Google検索の際には画像検索も一緒にしています。件数の後ろがその結果です。
1や2はいわゆる「らっきょう」のイメージがそのまま多くでてきます。特に1は、海外でその名前pickled leekそのものの商品があるようです。3や4はいわゆるネギそのものを酢漬けしたイメージでしょうか。
また、形的には球根？ということからbulbを付けてみると
"pickled leek bulb" 約3件・・・
"pickled scallion bulb" 約170件
以上から、らっきょう（実際には酢漬けらっきょう）は、pickled leekとpickled scallionで覚えておくことにします。
↓日本のことを説明するのに役立つ英単語一覧はこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓英単語をアウトプットするにはオンライン英会話（レアジョブ）。
insearchofjapan.hatenablog.com
②らっきょうとは何？
正直、今回初めてらっきょうが何なのかを知りました・・・。
（らっきょうの）ネギの下のぷくっとしたところなのですね。
なかなか、畑でのらっきょうのオリジナルの姿が見つからず、ようやく下のHPでイメージが分かりました。特にJA鳥取いなばさんのHP。畑での植え付けから、収穫。収穫後の根切り作業まで写真付きで掲載されていて、よく分かりました。
＜参考＞
↓JA鳥取いなばのHP。
③らっきょうは葉？茎？根？球根？
次の疑問は、あのぷっくらしているところは、葉leafなのか？茎stemなのか？根rootなのか？ということです。
コトバンクで調べてみると、何やら鱗茎（りんけい）という言葉が出てきます。地下の茎の一部に葉状のものが重なっている部分。鱗茎＝球根bulbと呼ばれると。
日本の農林水産省の分け方では、らっきょうは葉茎菜類（ようけいさいるい）。ブリタニカ百科事典のHPだと球根菜（鱗茎菜類）bulb vegetableという分け方もあるようです。
結論としては、にんじんやごぼうなどのような根菜root vegetableではないということです。玉ねぎやにんにくと同じようなbulbの部分だというのが分かりやすいですね。
↓葉・茎・根の野菜についてはこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
＜参考＞
↓コトバンク。鱗茎とは。
↓コトバンク。球根とは。
↓農林水産省のHP。野菜類の区分。
④らっきょうの生産地は？
鳥取県が生産量一位！
二位は鹿児島県、三位が宮崎県です。
やせた土地でも大丈夫で砂丘でよく栽培されるそう。
らっきょうの旬は5月～6月。
＜参考＞
↓帝国書院HP
↓JAのHP
３．コメントと参考英語動画
今回学んだおかげで、らっきょうにかなり親しみが湧いてきました！？
福神漬けだけでなく、らっきょうでもカレーを楽しんでいきたいと思います。
↓西日本にお住いのAJ Snookさんの動画。0.06～玉ねぎonionやにんにくgarlicみたいなものa sort of onion, garlic。相手方に全くイメージがなければ、このように何かに喩えて説明するのが実際には分かりやすいと思います。～のようなa sort of～。
４．全国通訳案内士試験問題：らっきょう関連
地理2020-32：鳥取県（食：名産）
2020（令和2年）の全国通訳案内士筆記試験「日本地理（問題番号32）」で、「鳥取砂丘近隣の砂丘畑でとれる名産のらっきょうについて」の理解が必要な問題がでていました。
↓口述試験対策はこちらから。
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