野菜の英語に関して、根（根菜類）、葉と茎（葉茎菜類）、そして、果実（果菜類）という大きな３つの種類別に学んでいきます。
１．きっかけ・情報源
先日、島根県のらっきょうを調べたときに、農林水産省のHPで、植物のどの部分なのか？根なのか？葉なのか？茎なのか？果実なのか？で、野菜の種類を分けられることを改めて学びました。
パッと出てこない野菜の英語名も、「とりあえず根の野菜とか葉の野菜」とかと言って、「日本語ではこう呼んでいる」と付け加えれば、いったん説明ができます。
外国の方との食事の時に野菜の英語名は必須です。この機会に一度整理をしてみたいと思います。根・葉・茎といった部位別に学んでいきます。
↓島根県のらっきょうについてはこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓農林水産省のHP。野菜類の区分。
今日の写真
↓米国のステーキチェーン「アウトバックステーキハウスOutback Steakhouse」の名物ブルーミン・オニオンblooming onion。まさに咲き誇る玉ねぎ。ブルーミングではなく、ブルーミンとしているのは「グ」を発音しないからそうしているのでしょうか！？
２．学んだこと
①根菜類（こんさいるい）の野菜と英語
根菜（こんさい）はroot vegetableです。根の部分の野菜のことです。
代表的なものには、
・だいこんradish
・にんじんcarrot
・ごぼうburdock
などがあります。
↓日本のことを説明するのに役立つ英語一覧はこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓英単語をアウトプットするにはオンライン英会話。
insearchofjapan.hatenablog.com
＜参考＞
↓コトバンク。根菜類。
②葉茎菜類（ようけいさいるい）の野菜と英語
葉茎菜（ようけいさい）は、葉の野菜leaf vegetableや茎の野菜stem vegetableです。
前者の代表的なものには、
・はくさいChinese cabbage
・キャベツcabbage
・レタスlettuce
・ほうれん草spinach
などがあります。
後者の代表的なものには、
・ネギgreen onion
・たまねぎonion
などがあります。
たまねぎの生産量一位は圧倒的に北海道。
＜参考＞
③果菜類（かさいるい）の野菜と英語
果実の（部分の）野菜fruit vegetableです。
代表的なものには、
・きゅうりcucumber
・なすeggplant
・ピーマンgreen pepper
などがあります。
ピーマンの生産量一位は茨城県。
＜参考＞
３．コメントと参考英語動画
日本語と同じで何回も繰り返し覚えれば、そして思い出せば、自然と頭に入ります。
野菜の英語は頭に入れるのはある意味で簡単です。食事のときや買い物のときに、見た都度、思い出せばいいので。
気になった野菜英語があれば、その都度こちらに増やしていきたいと思います。主な生産地情報も追記していきます！
↓英語学習チャネルEasy Englishの動画。野菜の英単語が学べます。
４．全国通訳案内士試験問題：野菜関連
地理2020-32：鳥取県（食：名産）
2020（令和2年）の全国通訳案内士筆記試験「日本地理（問題番号32）」で、「鳥取砂丘近隣の砂丘畑でとれる名産のらっきょうについて」の理解が必要な問題がでていました。
↓口述試験対策はこちらから。
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