各都道 府県の名産でもらって嬉しいモノ について簡単な英語説明 と一緒に学んでいきます。
1.きっかけ・情報源
今年は、手元にある写真や本からも日本を英語と一緒に学んでいきます。
今回の本は、地球の歩き方 日本のグルメ図鑑 。
47都道 府県の名物料理とその雑学が紹介されています。
今日は、「47都道 府県もらって嬉しい特産品」 を英語 で学びます。
今日の本:地球の歩き方 日本のグルメ図鑑 47都道 府県の名物料理を旅の雑学とともに解説
W32 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 (地球の歩き方W)
2.学んだこと
はじめに
47都道 府県 で自分がもらって嬉しい 特産品(アマゾンの具体商品)を一つずつ選んでみました。
各都道 府県のリンク は、ブログの各都道 府県紹介ページへのリンクです。
英語の説明は、ChatGPTで「〇〇〇を簡単な英文1文で説明してください」と問いかけています。最初から関連する情報を〇〇〇に加えたり、内容を確認してさらに説明を加えてもらったり、修正してもらったりしています。その後、日本語訳をつけてもらいました。
Shiroi Koibito is a popular Japanese confection from Hokkaido, consisting of a layer of white chocolate sandwiched between two thin butter cookies.
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Towada Barayaki Sauce is a savory-sweet sauce used for grilling beef and onions, inspired by the local dish from Towada City in Aomori Prefecture.
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・レモンラードラー(べアレンビール)
Lemon Radler by Baeren Beer is a refreshing German-style beer mixed with lemon juice, known for its light and citrusy flavor.
レモンラードラー(べアレンビール)は、レモン果汁を加えた爽やかな味わいのドイツ風ビールで、軽くて柑橘系の風味が特徴です。
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・金のバター餅(川口屋)
Kin no Butter Mochi is a sweet butter-flavored rice cake from Akita Prefecture, known for its soft, chewy texture and rich, buttery taste.
金のバター餅は
秋田県 のバター風味の甘いお餅で、やわらかくもちもちとした食感とコクのあるバターの味わいが特徴です。
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Zunda mochi is a traditional sweet from Miyagi Prefecture, made of soft rice cakes topped with a sweet paste of mashed edamame (young soybeans).
ずんだ餅 は、
宮城県 の伝統的な和菓子で、やわらかいお餅に甘く味付けした枝豆(若い大豆)のペーストをのせたものです。
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・芋煮
Imoni is a traditional taro and meat soup from Yamagata Prefecture, typically cooked outdoors in autumn and enjoyed as a seasonal gathering dish.
芋煮は
山形県 の伝統的な里芋と肉の煮物で、秋に屋外で調理して楽しむ季節の風物詩として親しまれています。
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Kitakata Ramen Bannai is a popular ramen chain originating from Kitakata City in Fukushima Prefecture, known for its soy sauce-based broth, thick noodles, and generous slices of pork.
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Dried sweet potatoes from Ibaraki Prefecture are a traditional snack made by naturally drying steamed sweet potatoes, known for their chewy texture and natural sweetness.
茨城県 の
干し芋 は、蒸したさつまいもを自然乾燥させて作る伝統的なおやつで、もちっとした食感と自然な甘さが特徴です。
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・御用邸 チーズケーキ
Goyotei Cheesecake from Tochigi Prefecture is a creamy and rich cheesecake inspired by the
sweets served at the imperial villa in Nasu.
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・湯の花まんじゅう
Ikaho Onsen’s Yunohana Manju is a steamed bun filled with sweet red bean paste, named after the golden color of the hot spring water called “Yunohana.”
伊香保 温泉の湯の花まんじゅうは、甘いあんこが入った蒸しまんじゅうで、温泉の黄金色の湯の色にちなんで名付けられています。
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・川越芋菓子
Kawagoe’s sweet potato snacks are popular treats made from locally grown sweet potatoes, enjoyed for their natural sweetness and variety of flavors.
川越の芋菓子は、地元で採れたさつまいもを使った人気のお菓子で、自然な甘さとさまざまな味わいが楽しめます。
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・落花生パイ(オランダ家)
Peanut pie from Chiba Prefecture is a flaky pastry filled with sweet peanut paste, made using locally grown peanuts and loved as a regional treat.
千葉県の落花生パイは、地元産の落花生を使った甘いピーナッツペーストが入ったサクサクのパイで、地域の名物として親しまれています。
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・バターフィナンシェ(バターバトラー)
Butter Butler’s Butter Financier is a rich and moist butter cake made with carefully selected European butter, known for its deep flavor and elegant packaging.
バターバトラーのバターフィナンシェは、厳選されたヨーロッパ産バターを使った濃厚でしっとりとしたバターケーキで、深い味わいと上品なパッケージが特徴です。
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・シウマイ(崎陽軒 )
Kiyoken's Shumai is a famous steamed pork dumpling from Yokohama, known for its unique flavor and long
history .
崎陽軒 のシウマイは、独特の風味と長い歴史で知られる横浜名物の蒸し豚シュウマイです。
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・ワイン
Yamanashi is famous for its high-quality wines, especially those made from the Koshu grape.
山梨県 は、高品質なワイン、特に
甲州 ぶどうを使ったワインで有名です。
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Shizuoka tea is a high-quality Japanese green tea grown in Shizuoka Prefecture, known for its fresh aroma, smooth taste, and rich tradition.
静岡茶 は
静岡県 で栽培される高品質な日本の緑茶で、爽やかな香りとなめらかな味わい、そして豊かな伝統で知られています。
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・日本酒
Niigata is renowned for its refined sake, including famous brands like Kubota, Hakkaisan, and Koshino Kanbai.
新潟県 は、久保田、八海山、越乃寒梅といった有名な銘柄を含む、洗練された日本酒で知られています。
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・白エビ
Toyama is famous for its white shrimp, or "shiro ebi," a local delicacy known for its sweet flavor and delicate texture, and also for snacks made with it.
富山県 は、甘い風味と繊細な食感で知られる名物の白エビや、それを使ったお菓子でも有名です。
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Beaver is a crunchy rice snack from Ishikawa Prefecture, known for its savory soy sauce flavor, with curry and white shrimp flavors also being popular.
ビーバーは石川県発のカリッとした食感の米菓で、醤油味で知られており、カレー味や白エビ味も人気です。
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・油揚げ
Fukui is known for its thick and hearty fried tofu, called "aburaage"—locally pronounced "aburage"—which is a beloved regional specialty.
福井県 は、「
あぶらげ 」と地元で呼ばれる厚みがあり食べごたえのある油揚げで知られる、地域の名物です。
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・おやき
Oyaki is a traditional Japanese dumpling from Nagano Prefecture, typically filled with vegetables, beans, or pickles and either steamed or grilled.
おやきは長野県の伝統的な郷土料理で、野菜やあんこ、漬物などを詰めて蒸したり焼いたりした饅頭です。
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・五平餅
Gohei mochi is a traditional rice cake from Gifu Prefecture, made from mashed rice shaped on a stick and grilled with a sweet and savory miso-based sauce.
五平餅は
岐阜県 の伝統的な郷土料理で、つぶしたご飯を串に丸めて、甘辛い味噌だれを塗って焼いたものです。
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・ひつまぶし
Hitsumabushi is a specialty dish from Aichi Prefecture featuring grilled eel served over rice, enjoyed in different stages with condiments, broth, and as-is.
ひつまぶしは愛知県の名物料理で、焼いたうなぎをご飯にのせ、薬味やだしを加えたり、そのまま食べたりと、さまざまな食べ方で楽しみます。
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・松坂牛
Mie is famous for Matsusaka beef, a top-grade wagyu known for its rich marbling and melt-in-your-mouth texture.
三重県 は、霜降 りの美しさととろけるような食感で知られる最高級和牛、松坂牛で有名です。
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Shiga is famous for Omi beef, one of Japan’s top wagyu brands, known for its tenderness and rich flavor.
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・みかん
Wakayama is famous for its sweet and
juicy mikan, a type of Japanese mandarin orange loved across the country.
和歌山県 は、日本中で親しまれている甘くてジューシーなみかんで有名です。
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・柿の葉寿司
Nara is known for kakinoha-zushi, a traditional sushi wrapped in persimmon leaves that adds a subtle fragrance and helps preserve the fish.
奈良県 は、柿の葉に包まれた伝統的な寿司「柿の葉寿司」で知られており、葉のほのかな香りと魚の保存効果が特徴です。
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・千寿せんべい
Senju Senbei, with its crispy waffle-like shell and rich cream filling, is a popular souvenir from Kyoto.
サクサクとしたワッフル風の皮に濃厚なクリームをはさんだ千寿せんべいは、京都のお土産として人気があります。
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・りくろーおじさんのチーズケーキ
Uncle Rikuro’s Cheesecake is a fluffy, light Japanese-style baked cheesecake from Osaka, famous for its soft texture and gentle sweetness.
りくろーおじさんのチーズケーキは、大阪発のふわふわで軽い日本風の
ベイクドチーズケーキ で、やわらかな食感とやさしい甘さで人気です。
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Henri Charpentier’s Financier is a buttery almond cake known for its rich flavor and moist texture, and is one of the brand’s signature
sweets .
アンリ・シャルパンティエ のフィナンシェは、豊かな風味としっとりとした食感で知られるバターとアーモンドの焼き菓子で、ブランドを代表するスイーツのひとつです。
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・鳴門金時
Naruto Kintoki is a sweet and flavorful type of Japanese sweet potato grown in
Naruto , Tokushima Prefecture.
鳴門金時は、
徳島県 の鳴門市で栽培されている甘くて風味豊かな日本のさつまいもです。
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Kagawa is famous for Sanuki
udon , a type of thick and chewy wheat noodle that is a beloved local specialty.
香川県 は、コシのある太いうどんとして親しまれている郷土料理、
讃岐うどん で有名です。
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・カツオのたたき
Katsuo no Tataki is a traditional dish from Kochi Prefecture, featuring lightly seared bonito served with garlic, onions, and ponzu sauce.
カツオのたたきは、
高知県 の郷土料理で、カツオを軽く炙ってニンニクや玉ねぎ、ポン酢と一緒にいただく料理です。
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POM Juice, made by Ehime Beverage, is a famous Japanese
citrus drink known for its fresh, fruity flavor.
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・梨
Tottori is famous for its
juicy and crisp pears, especially the large and sweet varieties like Nijisseiki.
鳥取県 は、特に「二十世紀」などの大きくて甘い品種に代表される、みずみずしくシャキシャキとした梨で有名です。
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・マスカット
Okayama is famous for its delicious fruits, especially white peaches, Pione grapes, and muscats.
岡山は、白桃、ピオーネ、マスカットなどの美味しい果物で有名です。
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Hiroshima-style okonomiyaki is a savory pancake layered with ingredients like cabbage, noodles, and pork, and topped with a special sauce.
広
島風 お好み焼 きは、キャベツ、麺、豚肉などの
具材 を重ねて焼き、特製ソースをかけたいい匂いのするパンケーキのような料理です。
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・のどくろ
Nodoguro is a prized blackthroat seaperch from Shimane Prefecture, known for its rich flavor and tender, fatty meat.
のどぐろは、
島根県 で人気のある高級魚で、脂がのった柔らかい身と濃厚な味わいで知られています。
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・ふぐ
Yamaguchi Prefecture is famous for fugu, or pufferfish, a delicacy enjoyed for its delicate flavor and unique texture.
山口県 は、繊細な味わいと独特の食感で楽しまれる高級魚「ふぐ」で有名です。
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・明太子(かねふく)
Kanefuku’s mentaiko is a popular spicy
cod roe product from Fukuoka, known for its rich umami flavor and versatility in Japanese cuisine.
かねふくの明太子は、福岡発の人気のある辛子明太子で、濃厚なうま味とさまざまな料理に使える汎用性の高さが特徴です。
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Saga beef is a premium brand of wagyu from Saga Prefecture, prized for its fine marbling, tenderness, and rich flavor.
佐賀牛 は
佐賀県 産の高級和牛ブランドで、きめ細かな
霜降 り、やわらかさ、そして豊かな味わいで高く評価されています。
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・カステラ(福砂屋 )
Fukusaya’s
Castella is a traditional Japanese sponge cake from Nagasaki, known for its rich flavor, moist texture, and coarse sugar crystals at the bottom.
福砂屋 のカステラは、長崎発の伝統的な和風
スポンジケーキ で、濃厚な風味としっとりした食感、底にあるザラメ糖が特徴です。
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iichiko is a popular barley shochu from Oita Prefecture, known for its clean taste, smooth finish, and wide
appeal both in Japan and abroad.
いいちこ は
大分県 産の人気の
麦焼酎 で、すっきりとした味わいとまろやかな飲み口で、日本国内外で広く親しまれています。
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・馬刺し
Basashi, or raw horse meat sashimi, is a specialty of
Kumamoto Prefecture, known for its tender texture and rich flavor.
馬刺しは
熊本県 の名物で、生の馬肉を刺身で食べる料理で、やわらかな食感と濃厚な味わいが特徴です。
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・鶏肉の炭火焼
Charcoal-grilled chicken is a popular Japanese dish known for its smoky aroma and rich flavor, often enjoyed with simple seasonings like salt or soy sauce.
鶏肉の炭火焼きは、香ばしい香りと濃厚な味わいが特徴の人気のある日本料理で、塩や醤油などのシンプルな味付けで楽しまれます。
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・黒豚しゃぶしゃぶ
Kurobuta shabu-shabu is a Japanese hot pot dish featuring thinly sliced Berkshire pork, and Kagoshima Prefecture is especially famous for producing this high-quality meat.
黒豚しゃぶしゃぶは、薄切りの
バークシャー 種の黒豚を使った日本の鍋料理で、鹿児島県はこの高品質な黒豚の産地として特に有名です。
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・ビールチューハイ飲み比べギフト(オリオンビール )
The Orion Beer Tasting Gift Set includes a variety of beer and chuhai from Okinawa’s Orion Brewery, allowing you to enjoy and compare different flavors.
オリオンビール のビールチューハイ飲み比べギフトは、沖縄の
オリオンビール が手がけるさまざまなビールやチューハイを楽しみながら飲み比べできるセットです。
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英語の学びまとめ
上で使った英文1文の説明から特産品を説明するのに使える基本表現をChatGPTにまとめてもらいました。
1. 【基本の紹介文】
[Product name] is a [description] from [place]. 例: Shiroi Koibito is a popular confection from Hokkaido.
2. 【特徴を説明する】
...known for [特徴1] and [特徴2]. 例: Known for its sweet flavor and delicate texture.
...is famous for [特徴], 例: Yamaguchi is famous for fugu, a delicacy enjoyed for its delicate flavor.
...is characterized by [特徴]. 例: Characterized by its rich umami flavor and versatility.
3. 【調理法・構成要素】
...made with [材料]. 例: Made with locally grown peanuts.
...consisting of [構成要素]. 例: Consisting of a layer of white chocolate between butter cookies.
...featuring [特徴的な材料・構成]. 例: Featuring grilled eel served over rice.
...topped with [トッピング/ソース]. 例: Topped with a sweet paste of mashed edamame.
...typically filled with [具材 ]. 例: Typically filled with vegetables, beans, or pickles.
4. 【起源・地元性】
A local specialty of [場所] 例: A local specialty of Kochi Prefecture.
Originating from [場所] 例: A popular ramen chain originating from Kitakata City.
Inspired by [料理/文化/背景]. 例: Inspired by the local dish from Towada City.
5. 【食感・風味・見た目など】
[Product] is known for its [texture/flavor/appearance]. 例: Known for its light and citrusy flavor.
Enjoyed for its [特徴].
例: Enjoyed for its chewy texture and natural sweetness.
Loved across the country for its [特徴]. 例: Loved across the country for its sweet and juicy taste.
6. 【特別な食べ方・利用法】
Enjoyed in [season/setting/way of eating]. 例: Typically cooked outdoors in autumn and enjoyed as a seasonal gathering dish.
Can be eaten [方法1], [方法2], or [方法3]. 例: Enjoyed in different stages with condiments, broth, and as-is.
↓日本のことを説明 するのに役立つ英単語一覧はこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓英単語をアウトプット するにはオンライン英会話(レアジョブ)。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓日本の観光名所・地理・歴史・文化等を簡単な英文で説明
insearchofjapan.hatenablog.com
3.コメントと参考英語動画
47都道 府県の特産品と英語の勉強 になりました。
合わせて自分の嗜好 もよく分かりました。
肉、酒、スイーツにフルーツ !
↓大阪を紹介しているYouTube チャネル「David in Osaka 」。47都道 府県の紹介動画です。
VIDEO www.youtube.com
4.全国通訳案内士試験問題
↓全国通訳案内士の独学情 報(参考書等) についてはこちらから。地理対策、歴史対策、一般常識対策で筆記試験の過去問概要 もまとめています。口述試験 の過去問情報 のある専門学校HPも掲載。
insearchofjapan.hatenablog.com
www.jnto.go.jp
↓口述試験 対策 はこちらから。
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