大分の郷土料理として有名なだんご汁について簡単な英語説明と一緒に学んでいきます。
１．きっかけ・情報源
今年は、手元にある写真や本からも日本を英語と一緒に学んでいきます。
今回の写真は、だんご汁。
ゆふいん山水館さんの朝食で食べました。
今日は、だんご汁を英語で学びます。
今日の写真：だんご汁
↓だんご汁。ゆふいん山水館さんの朝食で食べました。
２．学んだこと
①「だんご汁」を簡単な英文3文で説明すると？
Dango-jiru is a traditional miso-based soup from Oita Prefecture.
It contains flat wheat flour dumplings, along with vegetables such as carrots, burdock root, and mushrooms.
This hearty and comforting dish is especially popular during the cold winter months.
②日本語訳は？
だんご汁は、大分県の伝統的な味噌仕立ての汁物です。
小麦粉で作った平たい団子と、ニンジンやゴボウ、キノコなどの野菜が入っています。
寒い冬に特に人気のある、体が温まる郷土料理です。
↓各都道府県の郷土料理についてはこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
＜参考＞
↓コトバンク。だんご汁とは。
↓農林水産省HP
↓おおいた遺産HP
③英語の学び
日本のことを説明するために覚えておきたい表現を3つだけピックアップします。黄色ハイライトは英単語一覧に記載しています。
contain
→ 含む／入っている（あるものの中に他の要素や成分を持つ）
→ 例：Dango-jiru contains vegetables and flat wheat flour dumplings.（だんご汁には野菜と平たい小麦粉の団子が入っています。）
→ 英語語順忠実訳：だんご汁は／含んでいます／野菜と平たい小麦粉の団子を。
→ 補足：「contain」は主に「液体や容器などが中に何かを含む」という意味で使われます。「include」よりも物理的に“中に入っている”ニュアンスが強い語です。
flat wheat flour dumpling
→ 平たい小麦粉の団子（小麦粉をこねて薄く伸ばしたもの）
→ 例：Flat wheat flour dumplings are one of the main ingredients of dango-jiru.（平たい小麦粉の団子は、だんご汁の主な具材の一つです。）
→ 英語語順忠実訳：平たい小麦粉の団子は／主な具材の一つです／だんご汁の。
→ 補足：「flat」は“平たい・薄い”という形容詞、「wheat flour dumpling」は“小麦粉の団子”を意味します。日本の「だんご汁」や「すいとん」の団子を説明する際に適した表現です。
burdock root
→ ゴボウ（細長い根菜で、和食によく使われる）
→ 例：Burdock root adds a rich flavor to dango-jiru.（ゴボウはだんご汁に深い風味を加えます。）
→ 英語語順忠実訳：ゴボウは／加えます／だんご汁に深い風味を。
→ 補足：「burdock root」は英語でゴボウを指す一般的な表現です。和食の説明では「burdock」と略すこともありますが、根であることを明確にするため「root」をつけるのが自然です。
↓日本のことを説明するのに役立つ英単語一覧はこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓英単語をアウトプットするにはオンライン英会話（レアジョブ）。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓日本の観光名所・地理・歴史・文化等を簡単な英文で説明
insearchofjapan.hatenablog.com
３．コメントと参考英語動画
だんご汁、なんか見たことがある、食べたことがある料理。
気づきました。山梨県の郷土料理、ほうとうですね。
だんご汁のだんごは、ほうとうと同じく小麦粉で作ったうどん状のものです。
↓様々な日本料理の作り方を紹介しているYouTubeチャネル「Cooking with Dog」。Dango-jiru (Chicken and Vegetable Soup Recipe) だんご汁 作り方 レシピ。
４．全国通訳案内士試験問題
↓全国通訳案内士の独学情報（参考書等）についてはこちらから。地理対策、歴史対策、一般常識対策で筆記試験の過去問概要もまとめています。口述試験の過去問情報のある専門学校HPも掲載。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓口述試験対策はこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
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