夏と言えばかき氷shaved ice。かき氷に関連する英語やその歴史、東京の名店も一緒に学んでいきます。
1.きっかけ・情報源
毎日、暑い日が続きます。
すると食べたくなるのが「かき氷」。
練乳のたっぷりかかったかき氷をいつも探しています(笑)。
今日は、かき氷の英語表現のほか、かき氷の歴史や東京都内のかき氷の名店についても学んでいきます。
今日の写真と地図
↓レモンミルクのかき氷。「かき氷工房 雪菓」(東京都豊島区)さんにて。
↓JR山手線「巣鴨駅」徒歩約5分、地下鉄三田線「巣鴨駅」徒歩約3分
豊島区の位置
↓東京都内の名所についてはこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓山手線の各駅についてはこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
2.学んだこと
①かき氷は英語で何と?練乳は英語で何と?
かき氷は英語でshaved iceです。
そのまま、削った氷です。
shaveは削る。ひげをそる(自動詞)、ひげそり(名詞)の意味もあります。
最近は、天然氷natural iceを使った高級かき氷high-end shaved iceが人気。
また、かき氷に欠かせないのが練乳!
練乳はcondensed milkです。
コンデンス・ミルク。凝縮されたミルクですね。
シロップはsyrup。シラプ。
↓日本のことを説明するのに役立つ英単語一覧はこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
↓英単語をアウトプットするにはオンライン英会話(レアジョブ)。
insearchofjapan.hatenablog.com
②かき氷の歴史は?
ここにかき氷が登場しているようです。平安時代の話ですね。
和菓子の老舗「とらや」さんで学びました。
↓とらや赤坂店(東京都港区)。食事もできます。かき氷も!
地下のギャラリー。枕草子のかき氷のモデル?もありました。
<参考>
↓とらやのHP。
↓コトバンク。かき氷とは。
③東京のかき氷の名店は?
たくさんあります。こちらでは行ったことのある名店を紹介します。
「かき氷工房 雪菓(せっか)」(巣鴨)
最近のお気に入り。練乳好きにはおすすめ。
最初から練乳たっぷりですが、さらに追加の練乳もフリーです!
お店の前にある待ちリストに記載後は、HPやツイッターで呼び出し中の番号が確認できます。
↓いちごミルク(シロップをかける前)
↓レモンミルク(シロップをかける前)
↓JR山手線「巣鴨駅」徒歩約5分、地下鉄三田線「巣鴨駅」徒歩約3分
↓巣鴨地蔵通り商店街についてはこちらから。
insearchofjapan.hatenablog.com
「ひみつ堂」(谷中)
超有名店。目の前で複数の店員さんが氷を削る姿が圧巻。
ひみつは氷蜜(ひ・みつ)だそうです。
↓「ひみつのいちご」と「みるく」
↓JR山手線「日暮里駅」から徒歩約4分。
「銀座のジンジャー・銀座本店」(銀座)
ゆずやレモンなどをブレンドした生姜シロップのお店。
銀座本店ではこのシロップを使ったかき氷が食べれます。
↓ジンジャーミルク
↓地下鉄「銀座一丁目駅」徒歩約1分。有楽町駅や銀座駅からも徒歩圏内です。
「ねいろ屋」(荻窪)
ラーメンとかき氷のお店!かき氷だけを食べれる時間は決まっています。
↓蜜がたっぷり。
その他
こちらでは景色も楽しめました。
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3.コメントと参考英語動画
今日学んだのは
・かき氷の英語はshaved ice
・天然氷の英語はnatural ice
・高級かき氷の英語はhigh-end shaved ice
・練乳の英語はcondensed milk
・シロップの英語はsyrup(シラプ)
今回、取り上げた「かき氷工房 雪菓」「ひみつ堂」「銀座のジンジャー」「ねいろ屋」は、すべて下の本でも紹介されていました。「志むら」(目白)も気になります。
↓世界各国の話題を取り上げているGreat Big Storyの動画(英語字幕あり)。
↓South China Morning Postの動画。高級かき氷が製氷業者を救う。
4.全国通訳案内士試験問題:かき氷関連
過去5年の筆記試験ではかき氷関連の問題は見つかりませんでした。
でも口述試験では夏の話題や名所の話題で「かき氷」の話が使えそうです。
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